gioi-thieu-ve-com-dua

Giới thiệu về cơm dừa -món ăn dân dã đậm vị quê hương

Đối với người dân Việt Nam, cây dừa từ rất lâu rồi chúng không chỉ là một “người bạn” hết sức gần gũi và quen thuộc. Mà hơn nữa những trái dừa còn là một loại thức uống giải khát mát lạnh giữa mùa hè nắng bóng. Đặc biệt hơn  chúng còn trở thành một món ăn dân giã. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu về cơm dừa – Một món ăn ngon, lạ, đậm vị của mảnh đất Bến Tre bạn nhé!

Cơm dừa – món ăn dân dã đậm vị quê hương

Cơm dừa còn có tên gọi khác là cùi dừa. Tùy theo mỗi vùng miền, mỗi địa phương mà cách gọi cũng sẽ khác nhau. Cơm dừa là phần cùi thịt màu trắng đục của những quả dừa già, dùng để ăn rất ngon và ngọt. Với những người dân quê bình dị, họ chỉ cần bổ trái dừa ra và cắt cơm dừa thành miếng vừa ăn là đã có thể thưởng thức ngon lành. Cũng từ đó mà cơm dừa trở thành một món ăn dân dã đậm vị quê hương mà ai đi xa cũng sẽ nhớ!

Giới thiệu về món cơm dừa

Ngoài dùng để ăn, cơm dừa còn được biết đến như một loại thực phẩm đa công dụng. Bạn có thể sử dụng cơm dừa để chế biến thành các sản phẩm như bột sữa dừa, cơm dừa nạo sấy khô,… hoặc vắt làm nước cốt dừa nấu chè, làm kẹo dừa, bánh tráng dừa,… Đặc biệt, cơm dừa còn có thể ép và nấu thành tinh dầu, có hiệu quả rất tốt trong chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.

Cơm dừa sấy giòn rụm, ngọt ngào

Cơm dừa sấy: Một trong những món ăn phổ biến nhất và được yêu thích nhất được làm từ cơm dừa chính là cơm dừa sấy. Đây là một món ăn vặt mà bạn có thể tìm thấy rất nhiều ở các siêu thị, cửa hàng tạp hóa hay chợ địa phương. Nhiều người lựa chọn cơm dừa sấy để làm một thức ăn vặt ngon lành khi “buồn miệng” hoặc kết hợp cùng các món bánh, món chè khác,… tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên.

Cơm dừa thơm ngon, hấp dẫn

Cơm dừa sấy là món ăn được lấy cảm hứng từ mứt dừa ngày Tết mà chúng ta vẫn thường được ăn. Mấy ai có thể cưỡng lại được sự ngọt ngào rất đậm đà ấy đúng không! Vả lại, đây cũng là một món đầy chất dinh dưỡng, không gây độc hại đến sức khỏe như các món ăn vặt khác trên thị trường.

Cơm dừa sấy là phiên bản “nâng cấp” của mứt dừa. Được chế biến sấy giòn để có thể bảo quản được lâu hơn cũng như thêm được độ giòn, béo, giữ được chất dinh dưỡng vốn có của cơm dừa. Bạn có thể sử dụng cơm dừa sấy để kết hợp với bánh ngọt, sinh tố hay các loại chè, kem,… mang đến hương vị dừa đặc trưng rất thơm và vui miệng!

Cách làm món cơm dừa sấy thơm ngon đúng điệu

Tuy có thể tìm mua rất nhiều loại cơm dừa sấy trên thị trường, nhưng bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm món ngon này ngay tại nhà. Cách làm món cơm dừa ngon cũng chẳng khó như chúng ta vẫn nghĩ đâu nhé! Hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm món cơm dừa ngon đúng điệu để thưởng thức mỗi ngày ngay sau đây!

Với nguyên liệu cần có chỉ đơn giản là cơm dừa tươi, bạn có nhiều cách để thực hiện món cơm dừa sấy theo sở thích của mình.

Bước 1:

Sau khi mua cơm dừa về, bạn có thể tiến hành sơ chế và mài dừa cho thật nhỏ hoặc xay nhuyễn (nếu muốn phần cơm dừa của mình thật mịn). Tiếp theo đó, hãy trải đều cơm dừa thành một lớp thật mỏng trên vỉ lò nướng hoặc một tấm nướng bánh.

Nếu bạn muốn cơm dừa sấy của mình có vị ngọt, có thể trộn chung cơm dừa sau khi mài thật đều với đường theo độ ngọt mong muốn. Lưu ý phải trải thật mỏng, đều và tránh tình trạng cơm dừa bị xếp chồng lên nhau hoặc bị vón cục.

Bước 2:

Bật lò nướng ở nhiệt độ 250oF và đặt khay vào lò, nướng trong khoảng từ 5 – 8 phút. Sau khi nướng, bạn kiểm tra thấy các mảnh dừa đã được sấy khô và giòn như mong muốn, ráo hết nước là được.

Cơm dừa cùng cách làm khiến chúng trở nên thơm, ngon hơn

Sau khi đọc bài viết giới thiệu về dừa khô Bến Tre và tham khảo các bước làm cơm dừa trên. Chắc hẳn, bạn đã có thể sở hữu được một món cơm dừa sấy ngon lành để ăn vặt và chế biến thành nhiều món ăn ngon khác. Hãy thử và tận hưởng kết quả mình làm được nhé!

Video hướng dẫn làm cơm dừa sấy khô : https://www.youtube.com/watch?v=CmnzT-YnhgQ

Xem thêm :>>>>>>>>>>>>> Cách vắt nước cốt dừa đơn giản

Post Comment